LA SGUATTERA

Par Breizh rêve

"La Sguattera", Giuseppe Maria Crespi surnommé L'Espagnol (1665-1747), 1710 environ. "La domestique" (la sguatterra) est une œuvre de l'école baroque de Bologne versée dans les scènes de genre, originales et nouvelles alors (XVIIIe siècle) dans la tradition...

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BASSINES, MARMITES, CHAUDRONS... (2)

Par Breizh rêve

"Chaudron dans l'âtre", Louis Toffoli. Mais... est-ce bien un chaudron ? Autres définitions des gros récipients de la cuisson dans la cheminée, grâce aux Objets civils domestiques... De nouveaux éléments distinctifs permettent une observation toujours...

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"LA CUISINE DE L'AUBERGE"

Par Breizh rêve

Gravure parue dans Rambles in Brittany, F. Trollope, Colburn, 1840. Non loin de Sévignac, en allant vers le sud de Dinan, se trouve une bourgade du nom de Saint-Juvat, très raffinée par son patrimoine bâti au moins. Voilà où Hervieu aurait saisi un lieu...

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