LA SGUATTERA

   "La Sguattera", Giuseppe Maria Crespi surnommé L'Espagnol (1665-1747), 1710 environ.

    "La domestique" (la sguatterra) est une œuvre de l'école baroque de Bologne versée dans les scènes de genre, originales et nouvelles alors (XVIIIe siècle) dans la tradition italienne contrairement aux productions fameuses et nombreuses du nord de l'Europe.

    Giuseppe Maria Crespi, dit L'Espagnol pour ses goûts vestimentaires, est l'auteur de cette scène où l'espace servant par excellence, habituellement relégué (pour être le cadre de gestes de préparation autant que de nettoyage éloignés du beau fini), montre ses atours, la cheminée veillant.

   Le peintre talentueux, père de Carlo (ou Antonio) précédemment cité (au pinceau incontestablement moins facile), aurait signé 2 autres scènes de cuisine au moins, restant à dénicher (pour les voir !).

   Nota : S'agit-il ici d'une cuisine ou d'une arrière-cuisine ? Aurait-il des mots italiens avec une signification singulière par une ou plusieurs qualités, précise, très distinctive de ce que les noms français indiquent, en relatif, secondaire pour l'un ?

   ... Cucina et retrocucina sont prosaïquement les équivalents.

   On sait les cultures nordiques moins soucieuses de cacher des fonctions supposées "honteuses" comme les pays latins - dont fait (plutôt) partie la France (Bretagne comprise avec l'arrière-cuisine des campagnes modernisées des années 70s dans le Mené au moins) l'ont pratiqué longtemps, l'efficacité pouvant mener à une forme d'extraversion.

   De ces lieux riches, exemplaires en Breizh rêve !

   Devant !

   Avec bassine à l'occasion...

   +

   Quel est ce bassin sur évier dans lequel la ménagère lave la vaisselle ? On dirait une poterie... Serait-ce une vasque de pierre, si sophistiquée ?

   (Elle se mérite, et nécessite un rehaussement du sol par une sorte de banc, en tous cas...)