MEMENTO VITICOLE (1)

   Toujours le 15 août et : https://dico-du-vin.com/taille-taille-de-la-vigne-viticulture/

   - Baguette (la) : "long bois".

   https://dico-du-vin.com/taille-taille-de-la-vigne-viticulture/

   Le pliage des baguettes à Saint-Pourçain : https://www.champs-gonneau.com/le-pliage-de-la-baguette/

   - Le courson : "Portion de jeune bois qu’on conserve sur les bras de vigne ; ses bourgeons fourniront les nouveaux sarments de l’année suivante. Ainsi par exemple, la taille Guyot, laisse un courson de deux yeux ou deux bourgeons.

   Le courson est appelé poussier en Touraine, il s’agit d’un rameau de l’année, appelé sarment, qu’on coupe à deux bourgeons."

   https://dico-du-vin.com/courson-viticulture/

   - Pampre (le) : "Il s’agit (...) de la tige de la vigne portant ses feuilles, ses grappes de raisins et ses fruits. Le pampre peut aussi désigner la partie de la vigne poussant du pied et ne donnant pas de fruits dont l’autre nom est le gourmand."

   https://www.culture-generale.fr/divers/16664-le-pampre

   Nota : rien sur la couronne pour l'instant...

   Taille de professionnel... Le vocabulaire est-il assimilé ? Quant aux principes ?

   Un essai de synthèse (mémento 2) est prévu à terme.